吃一次醉蟹钳会不会感染寄生虫

若机体免疫力较强且仅偶尔食用一次醉蟹钳，并注意饮食卫生等，则可能不会导致感染寄生虫。但如果经常大量食用或不注意饮食卫生等，则可能会出现感染寄生虫的情况。

1.可能不会：如果偶尔进食一次醉蟹钳，并且在烹饪前将螃蟹彻底煮熟、蒸透，以杀灭其中的细菌和寄生虫幼虫。同时，在进餐时也做到饭前便后勤洗手，避免食物污染到手部而导致病原体侵入体内等情况发生的情况下，此时通常不会引起人体感染寄生虫的现象。

2.会：由于醉蟹钳中含有较多的细菌、真菌及寄生虫等有害物质，因此建议日常生活中尽量不要多吃。尤其是对于自身患有胃肠道疾病的人群而言，如急性胃肠炎、慢性结肠炎等患者，更应少吃或不吃醉蟹钳，以免加重原有病情。另外，由于醉蟹钳中含有的蛋白质丰富，而部分人对海鲜类食品过敏，故此类人群也不宜吃醉蟹钳，否则容易诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

此外，从中医角度来说，寒性体质者也不宜过量食用醉蟹钳，因为其属于寒凉性的食物，过多摄入后可能会导致原有的症状进一步加重，不利于身体健康。

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