禁食会造成等渗性脱水吗

禁食会造成等渗性脱水，因此临床上禁食的目的，通常为避免患者出现脱水症状。等渗性脱水是指机体丧失水分但血浆渗透压正常的情况，而禁食则是指患者不能通过进食摄入水分，因此会导致机体水分不足而出现缺水的情况。

1、止血：禁食状态下可减少胃酸分泌，从而减少胃黏膜的损伤，进而起到止血的作用，此外禁食也可降低肠道内压力，从而起到止血的作用;

2、延缓手术后恢复：禁食会减少肠道的蠕动，使得肠道内压力升高，从而延缓手术后恢复;

3、减轻胰腺负担：禁食状态下可减少胰液分泌，减轻胰液对自身组织的消化，有利于减轻胰腺的负担，有利于预防急性胰腺炎的发生;

4、降低血糖：禁食状态下可减少糖分的摄入，使体内的血糖处于相对稳定的状态，有利于降低血糖。

此外，禁食也可减少食物对胃肠道黏膜的刺激，从而有利于降低胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险。但禁食也会引起脂肪营养素摄入不足，尤其是脂肪酸摄入不足，可引起脂肪酸合成障碍，导致必需脂肪酸缺乏，进而可能会造成大肠癌、结肠癌等疾病。另外也会减少机体蛋白质的摄入，不利于身体健康，所以临床上一般建议正常人群禁食3天左右，即可恢复正常饮食。

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