长期吃酱生姜对胃有损伤吗

长期吃酱生姜对胃是否有损伤，需要根据吃的量和个人胃肠道的耐受情况来判断。如果少量吃或个人胃肠较好，一般不会对胃造成损伤。但如果长期大量吃或个人胃肠较为敏感，则可能会对胃部造成损伤，引起胃炎、胃溃疡、胃食管反流、胃癌等疾病。

一、没有损伤：

酱生姜是将原料生姜切成薄片用油炸或加入各种酱料腌制，再加入调味品后即可食用。其中含有的生姜辣椒、大蒜等物质，有一定的刺激性，但如果少量吃或个人胃肠较好，一般不会对胃造成损伤，还能起到增加食欲的作用。

二、有损伤：

1、胃炎：酱生姜中含有一定的辣椒、生姜等物质，如果长期大量吃，可能会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多，导致胃黏膜出现损伤，可能会形成胃炎;

2、胃溃疡：胃溃疡患者本身即会出现胃痛、嗳气、反酸等症状，如果长期大量吃酱生姜，可能会加重胃肠不适，使胃炎难以恢复，引起胃溃疡;

3、胃食管反流：酱生姜属于辛辣刺激的食物，如果长期大量吃，可能会刺激胃酸分泌过多，引起胃食管反流，出现反酸、烧心、胸痛等症状;

4、胃癌：经常吃酱生姜会刺激胃酸、胆汁的分泌增加，如果患者本身就患有胃癌，则会刺激癌细胞的生长和扩散，导致胃癌加重。

除此之外，由于酱生姜偏辣，还可能刺激咽喉部黏膜，引起咽痛等不适。因此建议平时应适量吃酱生姜，不能长期大量吃，并且应避免吃刚从冰箱里拿出来的，以免刺激胃肠道，引起身体不适。

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