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壮小伙连吃4个肉粽痛成“龙虾”

2015-06-26健康时报
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核心提示:在专家看来,由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中要控制数量,每次食用不宜超过60克。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等,以帮助吞咽和消化。

  连吃4个大肉粽,引得胆内结石发飙,痛成“龙虾状”。小江上周被送到结石病专科医院武汉京都医院,经查竟是一颗胆结石卡进了胆囊管,结石嵌顿引发急性胆囊炎。住院后医生成功为他微创保胆取石,3天后小江康复出院。

  “小伙子突发急性胆囊炎是因为油腻的粽子吃得太多。”京都医院肝胆结石专家沈章义主任说,有些胆结石平时“风平浪静”,但如果大量进食大荤大油、油炸食品、动物内脏等油腻食物,大量摄入的胆固醇会引起胆囊剧烈收缩,导致原本静止的结石排入胆囊管诱发胆绞痛。上周五下午,沈主任亲自为小江实施三镜联合微创保胆取石术,纤维胆道镜经过腹壁0.8cm的微通道进入胆囊及胆囊管取净结石,胆汁溢出正常,成功保住胆囊。因手术全程微创,术后创口仅需贴张创可贴

  沈章义提醒,胆结石患者应少食高脂、高胆固醇的肉粽、蛋黄粽等,当餐后出现上腹胀痛、消化不良、恶心呕吐等症状者,应尽早到医院就诊。

  吃粽子前先吃水果

  粽子不容易消化,所以专家建议,吃粽子前先吃些水果是最健康的粽子吃法。

  第四军医大学西京医院营养科主任赵长海称,在吃粽子前如果吃些开胃的水果,再吃粽子就不会觉得腻了。菠萝、草莓、樱桃和杨梅这四种水果都是酸甜味的,很开胃,而且它们都有健脾和胃的作用,非常推荐和粽子搭配着吃。不仅如此,这些水果的共同作用就是含有丰富的维生素、有机酸、果酸和草酸等,不仅可使端午节的大餐更营养,还可及时消除粽子中的糯性,稀释胃肠中的油腻。膳食纤维也能够加速肠胃蠕动,使更多油性物得以尽快排出体外。进入端午后,天气炎热,所以餐前吃点水果还可以帮助清热解毒。

  建议把这四种水果洗净后做成拼盘,摆上餐桌,也可以将上述水果各自榨成汁,去其渣当饮料喝。

  粽子和豆浆据说更配哦

  和豆浆一起吃,早上一个粽子配着一杯豆浆,对于上班族来说是营养又便捷。

  在专家看来,由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中要控制数量,每次食用不宜超过60克。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等,以帮助吞咽和消化。

  对于爱美的女性来说,每天食用一个肉粽或蛋黄粽等,摄入一定量的脂肪,可以有效地保持皮肤的弹性,增加肌肤的光泽度。

  吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。

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