脑外伤的食疗法

　　脑外伤可分为头皮损伤、颅骨损伤和颅内组织(脑)损伤3种。 但常常合并发生，较常见的是脑震伤(脑震荡)。脑外伤多由直接暴力引起， 尤以跌坠伤和撞伤为最多;次为击伤;少数为间接暴力引起。 脑外伤的主要病机是外伤造成颅内血脉损伤，血瘀内留，压迫脑髓而现头痛、眩晕、呕吐等症状。脑外伤早期以气滞血瘀为主，后期多为气血亏虚，肝肾不足。因此本病食疗原则初期以后血化瘀为主，佐以升清降浊，芳香开窍的食物，如三七、山楂、藿香、佩兰、养菜等品;后期宜食补益气血，滋补肝肾等富有营养的食物，如葡萄、黑豆、枸杞子、桂圆肉、龟肉等。此外，由于脑外伤的主要症状是眩晕，重者可出现恶心、呕吐、头痛甚至昏迷等症状，因此在食疗中宜多食新鲜蔬菜、水果、豆类，切忌麻辣、腥腻等厚味及烟酒刺激之品，避免一切助火生痰之物。

　　中医临床将本病分作2型：

　　气滞血瘀型 (前期)：接受伤程度不同，有轻、中、重3种。轻者仅在短时间内出现头晕、眼花、耳鸣，且很快消失;中度可当场昏倒，数分钟至1小时内可清醒，多有头痛、头晕或见恶心呕吐，一般可持续1～2天，多者达数天，兼见烦躁不安或轻度发热;严重者神志昏迷时间较长，常并发轻重不等的头面、四肢、脊柱损伤，甚至伤后至1昼夜间死亡。

　　气血亏虚、肝肾虚弱型 (后期)：本期临床可见眩晕持续不止，身软不起，声音短少，言语不出，项强明显，睡卧喘促，饮食少进，大便干结，腰膝痠软。局部青紫坚硬肿痛，或出血或衄血，舌红有瘀斑，脉沉细涩。

　　辨证食疗

　　一、气滞血瘀型

　　(1)桃仁粥

　　【组成】桃仁10～15克，粳米30～60克。

　　【功能主治】祛瘀止痛，活血消肿。

　　【用法用量】将桃仁捣烂如泥，加水碾去渣，以汁煮粳米为粥。1日内分2次，空腹温食，连服7～10天。

　　(2)山楂冰糖煎

　　【组成】山楂15克，冰糖适量。

　　【功能主治】活血散瘀，和胃清热。适用于脑外伤而素有高血压、高血脂症患者服用。

　　【用法用量】水煎服，每日1次，连服10～15天。

　　(3)川芎茶

　　【组成】川芎3～6克，花茶3～6克。

　　【功能主治】活血祛瘀，行气解郁，祛风止痛。

　　【用法用量】水煎取汁，当茶饮，连服7～10天。

　　(4)红花饮

　　【组成】红花10 克，苏木10 克，当归10 克，红糖、白酒适量。

　　【功能主治】活血化瘀，通络止痛。适用于骨折血肿疼痛之症。

　　【用法用量】先煎红花、苏木，后入当归、白酒再煎。去渣，取汁，兑入红糖。分3 次食前温服，每日2～3 次，连服3～4 周。

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