食疗也能治疗创伤性关节炎？

　　方1 猪腰白芷饮

　　组成：猪腰子2只，白芷20克。

　　用法：猪腰子剖开，洗净，切成小块，开水浸泡2小时，去浮沫，清水再次洗净，置锅中，加清水500毫升；加白芷，加黄酒、姜、葱、精盐等，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，分次食用，连服2月。

　　功效：补气行气止痛。

　　主治：创伤性关节炎，属体虚劳损型，关节疼痛，气短少言者。

　　来源：薛秀娟，等．大众药膳．北京：中国轻工业出版社，2001，148

　　方2 黑芝麻酒

　　组成：黑芝麻50克，白酒500毫升。

　　用法：将黑芝麻洗净，炒熟，置瓶中，加白酒500毫升，密封2月，分次饮用，每日2次，每次10～15克。

　　功效：滋阴补虚，通脉止痛。

　　主治：创伤性关节炎，属体虚劳损型，关节疼痛、僵直伴有五心烦热者。

　　附注：黑芝麻有滋阴补损作用。

　　来源：路新国，等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2001，183

　　方3 龙眼青果汤

　　组成：青果10克，龙眼10克。 ，

　　用法：青果洗净，龙眼肉去核洗净，一同置锅中，加清水300毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次饮用。连服2月。

　　功效：补虚通脉。

　　主治：创伤性关节炎属体虚劳损型，关节僵直，伸屈不利，周身乏力者。

　　来源：民间验方。

　　方4 猪肉木瓜米粥

　　组成：猪肉200克，木瓜20克，粳米100克。

　　用法：猪肉洗净，切成小块；木瓜洗净，切成小片。将猪肉、木瓜、粳米同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：补虚续损，通络止痛。

　　主治：创伤性关节炎，属体虚劳损型。

　　附注：猪肉、粳米补中益气，续损。木瓜行气止痛通脉。

　　来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，2001，701

　　方5 薤白羊肉汤

　　组成：薤白25克，羊肉250克，黄酒、姜、葱、精盐等。

　　用法：羊腿肉洗净，切成块，开水浸泡2小时，捞起再次洗净，置锅中，加清水l 000毫升，急火煮开3分钟，去浮沫；加薤白、黄 酒、姜、葱、精盐等，文火煲30分钟，分次食用。

　　功效：温肾健腰，壮阳散寒。

　　主治：创伤性关节炎，属阳虚寒滞型，关节僵直，四肢不温，遇寒痛剧者。

　　来源：薛秀娟，等．大众药膳。北京：中国轻工业出版社，2001，l53

　　方6 雀肉丁香粥

　　组成：麻雀3只，丁香20克，粳米50克。

　　用法：麻雀活杀，去头、皮毛、内脏及爪，洗净，切成小块；丁香洗净。将雀肉、丁香、粳米同置锅中，加清水1 000毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：温肾壮阳，通络散寒。

　　主治：创伤性关节炎，属阳虚寒滞型，关节僵直，腰膝痿冷，形寒肢冷者。

　　附注：麻雀有温肾壮阳作用，丁香有散寒于；气之功效，粳米补中益气。

　　来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，2001，731

　　方7 桑椹乌蛇酒

　　组成：桑椹50克，乌梢蛇1条，白酒500毫升。

　　用法：桑椹洗净，乌梢蛇活杀，去头、内脏。将桑椹、乌梢蛇置瓶中，加白酒，密封2月，分次饮用，每日2次，每次10—20克。

　　功效：补肝肾，祛寒邪，通脉络。

　　主治：创伤性关节炎，属阳虚寒滞型，周身疼痛，四肢不温者。

　　来源：民间验方。

　　方8 肉桂米粥

　　组成：肉桂25克，粳米50克。

　　用法：肉桂洗净，纱布包好，置锅中，加粳米，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，捞弃肉桂包，趁热食用。

　　功效：温肾壮阳，散寒止痛。

　　主治：创伤性关节炎，属阳虚寒滞型，关节僵直，四肢不温者。

　　来源：王慕同．大众药粥．北京：中国轻工业出版社，2001，149

　　方9 狗肉米粥

　　组成：狗肉150克，粳米100克。

　　用法：狗肉洗净，切成小块，开水浸泡2小时，捞起洗净，置锅中，加细盐少许，生姜3片，葱白3根；加粳米，加清水1 000毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连续2月。

　　功效：补中益气，温肾助阳。

　　主治：创伤性关节炎，属阳虚寒滞型，关节遇寒疼痛加剧者。

（实习编辑：郑德仲）

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