早餐的菜谱
[菜名]:香蕉粥
[用料]:香蕉250克,大米50克,水适量。
[制法]:香蕉扒皮,同大米一同放入锅中,加水适量,煮成粥。每日早晚服用。如治便秘,可在粥中加点香油。
[功用]:清热,解毒,润肠。
[适用症]:适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。
午餐的菜谱
[菜名]:无花果炖猪蹄
[用料]:无花果100克,树地瓜(属桑科破裂叶榕)根100克,金针花根12~24克,奶浆藤100克、猪前蹄膀2只(重约4000克),生姜、葱、绍酒、盐、味精,白糖各适量。
[制法]:1.树地瓜根、金针花很、奶浆藤洗净,切片装入纱布袋内,扎紧袋口;无花果洗净切开;猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口,一起放人铝锅内,加水适量(浸过猪蹄)。2.生姜洗净切片,葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。3将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,调好口味即成。
[功用]:此菜具有健胃清肠、消肿解毒、祛风作用。
[适用症]:可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等症。
晚餐的菜谱
同早餐菜谱。
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(实习编辑:陆云云)
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